Cẩm nang nấu ăn
Cách làm chả cá ngon, không dùng bột đơn giản tại nhà
Chả cá là nguyên liệu để có thể chế biến ra nhiều món ngon được nhiều người ưa thích, nhưng khi mua chả cá bên ngoài bạn thường không vừa ý. Trong bài viết này, bạn sẽ biết cách làm chả cá tại nhà dai ngon đúng chuẩn mà chẳng cần bận tâm về chất lượng!
Cá còm kho Nghệ - Món ăn dân dã chuẩn vị người Nghệ An
Cá còm là loại cá nhỏ bằng ngón tay và có nhiều ở vùng miền Tây xứ Nghệ. Loài cá này có đặc tính sinh sản quanh năm nên loại cá này lúc nào cũng dồi dào. Cá còm sau khi đánh bắt về được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá còm rán, cá còm kho tộ, cá còm kho nghệ. Tuy nhiên được nhiều người yêu thích nhất vẫn là món cà còm kho tộ và cá còm kho nghệ.
Cá mát sông Giăng nấu món gì ngon?
Cá mát là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân xứ Nghệ. Không chỉ nổi tiếng ở Nghệ An và cá mát còn được biết đến rộng rãi ở nhiều nơi trên cả nước.
Cá mát - Đặc sản núi rừng của Nghệ An
Ở miền Tây Nghệ An nói chung, xã Tam Hợp nói riêng cá Mát được khai thác từ các khe, suối ở thượng nguồn nên có vị thơm ngon đặc trưng và sớm trở thành một đặc sản với thương hiệu Cá Mát sông Giăng, Cá Mát Nghệ An ha Cá Mát miền Tây xứ Nghệ.
Bí quyết làm cá bống chiên giòn rụm, ngon như ngoài hàng
Cá bống chiên giòn là một món ăn ngon, hấp dẫn và dễ chế biến mà bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà. Với những bí quyết đơn giản sau đây, bạn sẽ có được một đĩa cá bống chiên giòn rụm, thơm ngon không thua kém gì các nhà hàng.
Bỏ túi 10 món ngon từ cá bống đơn giản, dễ làm ngay tại nhà
Cá bống là loại cá có thịt thơm, béo và mềm, loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau đấy. Hãy cùng 37 Green Food tổng hợp những món ngon từ cá bống trong bài viết ngày hôm nay nhé!
Khám phá ngay 6 món ngon hấp dẫn làm từ cá ngạnh
TOP 6 món ngon hấp dẫn chế biến từ cá ngạnh được kể tên trong bài viết dưới đây như món nướng đậm chất, món kho thấm vị đến món canh chua mát, chắc chắn sẽ giúp cho bạn cải thiện thực đơn bữa ăn gia đình mình một cách hiệu quả.
Lý do món cá ngạnh sông được người sành ăn yêu thích?
Cá ngạnh đánh bắt tự nhiên từ các con sông lớn như sông Hồng, sông Đà, sông Giăng được những người sành ăn lùng mua ráo riết. Vì sao loài cá này lại được yêu thích đến vậy? Câu trả lời có trong bài viết sau!